전체 글 썸네일형 리스트형 당신의 식비, 냉장고에서 새고 있다! 음식물 쓰레기 ZERO 만드는 식재료 보관법 총정리 매번 버리는 식재료가 아까우셨죠? 육류, 두부, 채소, 남은 음식까지! 신선함을 2배로 늘리고 식비는 반으로 줄이는 전문가의 냉장고 관리 및 식재료 보관 꿀팁을 확인하세요.당신의 식비, 냉장고에서 새고 있다!음식물 쓰레기 ZERO를 위한 전문가의 식재료 보관법 총정리큰맘 먹고 사 온 신선한 채소가 며칠 만에 시들어버린 경험, 냉동실 구석에서 정체 모를 고기를 발견한 경험, 모두 있으시죠? 음식물 낭비를 줄이는 것은 건강하고 경제적인 식생활의 필수적인 부분입니다. 오늘, 당신의 냉장고와 가계부를 지켜줄 완벽 실천 가이드를 시작합니다.#신선보관 #냉동보관PART 1. 기본부터 탄탄하게: 냉장고 관리의 황금 법칙70%70%의 법칙냉장고를 70% 이하로 채워 냉기 순환을 원활하게 만드세요. 순환이 막히면 내부 .. 더보기 월 식비 10만원 절약! 의사도 추천하는 '가성비 건강 식단' A to Z (장보기, 보관법, 레시피 총정리) "건강한 식생활은 많은 비용과 노력을 필요로 한다는 편견이 있습니다." 아마 많은 분들이 이 문장에 고개를 끄덕이실 겁니다. 끝없이 오르는 물가에 매달 장바구니 채우기가 겁나는 요즘, 건강까지 챙기려니 지갑 사정이 여의치 않다고 느끼는 것은 당연합니다. 건강을 위해 샐러드와 닭가슴살을 챙겨 먹고 싶지만, 당장 눈앞의 식비 부담에 결국 저렴한 가공식품이나 배달 음식에 손을 뻗게 되는 딜레마. 저 역시 현실적인 영양 컨설턴트로서 이러한 고민을 하는 분들을 정말 많이 만나왔습니다. 건강한 식사, 돈 걱정 없이 시작하는 방법하지만 건강과 절약이 결코 함께할 수 없는 두 마리 토끼는 아닙니다. 오히려 조금만 똑똑해지면, 최소의 비용으로 최대의 건강 효과를 누리는 '가성비 건강 식생활'이 충분히 가능합니다. 이 .. 더보기 물만 마셔도 살찐다? 당신이 믿고 있던 6가지 건강 속설의 진실 오늘 아침 TV에서는 '이것'이 만병통치약이라 하고, 어젯밤 유튜브에서는 '저것'을 절대 먹지 말라고 합니다. 정보의 홍수 속에서 길을 잃은 기분, 혹시 당신의 이야기는 아닌가요? 쏟아지는 건강 정보 속에서 우리는 더 건강해지기보다 오히려 더 불안해지곤 합니다.이러한 정보 과잉은 단순히 혼란을 넘어, '건강염려증'이라는 새로운 스트레스를 낳습니다. 불필요한 식단 제한으로 영양 불균형을 초래하고, 효과 없는 보조제에 돈을 낭비하며, 결국 내 몸의 소리를 믿지 못하게 만듭니다. 잘못된 정보의 진짜 위험은 역설적으로 우리를 덜 건강하게 만든다는 데 있습니다. 가정의학과 전문의이자 여러분의 건강 길잡이로서, 저는 오늘 가장 뿌리 깊은 건강 속설 몇 가지에 대해 '과학'이라는 메스를 대보려 합니다. 이 글은 단순.. 더보기 몸을 젊게 되돌리는 식단?! 먹거리 과학 & 운동의 놀라운 효과 시간은 되돌릴 수 없지만, 우리 몸의 시계는 되돌릴 수 있습니다40대 중반, 문득 거울 속에 비친 제 모습이 낯설게 느껴지던 날이 있었습니다. 밤새 잠을 자도 풀리지 않는 피로감, 눈에 띄게 늘어난 흰머리와 뱃살, 푸석해진 피부와 여기저기 쑤시는 몸까지. 마치 온몸의 세포 하나하나가 ‘이제 예전 같지 않다’고 외치는 듯했습니다. 갱년기라는 자연스러운 과정이라지만, 무력감과 함께 ‘나이 듦’이라는 현실이 무겁게 다가왔습니다. 하지만 포기하기엔 너무 일렀습니다. 저는 그날 이후, 노화의 과학을 파고들기 시작했습니다. 수많은 의학 저널과 연구 논문, 건강 서적을 탐독하며 한 가지 분명한 사실을 깨달았습니다. 태어난 해를 바꾸는 ‘시간 역행’은 불가능하지만, 우리 몸의 노화 속도를 늦추는 ‘생체 시계 역행.. 더보기 우리 몸을 만드는 '벽돌'과 '전기배선'? (50대가 꼭 알아야 할 영양소의 모든 것) 마흔 넘어, 제 몸의 '사용 설명서'를 처음 읽었습니다안녕하세요. 제 소개를 먼저 하자면, 올해 쉰 중반을 넘어선 건강 큐레이터입니다. 불과 10여 년 전, 마흔 중반의 저를 한마디로 표현하자면 '총체적 난국'이었습니다. 아침에 눈을 뜨는 것부터가 전쟁이었죠. 자도 자도 풀리지 않는 피로감에 어깨에는 늘 곰 세 마리가 앉아 있는 듯했고, 분명 예전과 똑같이 먹는데도 야속하게 늘어나는 뱃살, 소위 말하는 '나잇살'은 좀처럼 빠질 기미를 보이지 않았습니다. 젊었을 땐 하루 이틀 굶으면 쏙 들어가던 그 배가 아니더군요. 그때까지만 해도 제 건강 상식은 매우 단편적이었습니다. '탄수화물=살찌는 주범', '지방=무조건 나쁜 것', '다이어트=일단 굶는 것'. 이런 얄팍한 지식으로 몸을 대하니 몸이 제대로 돌아.. 더보기 아직도 속고 계셨습니다! 우리를 불안하게 만들었던 대표 건강 상식 3가지 마트에 갔다가도 '이거 먹어도 되나?' 망설이고, TV에서 나쁘다고 하면 다음날부터 식탁에서 빼버렸던 경험. 다들 한 번쯤 있으시죠? 저도 젊었을 땐 귀가 얇아서 참 많이도 휘둘렸답니다. 특히 'MSG'나 '달걀 노른자'처럼 말도 많고 탈도 많았던 것들은 더 그랬죠. 정보가 너무 많아 오히려 더 불안해지는 요즘, 옥석을 가리는 지혜가 그 어느 때보다 필요한 것 같습니다. 오늘은 수십 년간 우리를 헷갈리게 했던 대표적인 건강 상식들의 진짜 얼굴을 속 시원하게 알려드릴 테니, 이제 더는 불안해하지 마세요.억울한 누명을 쓴 'MSG' 이야기저도 예전엔 'MSG 무첨가' 딱지가 붙어야만 좋은 제품인 줄 알았습니다. 찌개 맛이 조금 부족해도 '건강한 맛'이라며 스스로를 위로했죠. 그런데 알고 보니 참 억울한 오해.. 더보기 유행 다이어트는 이제 그만! 50대부터 시작하는 '요요 없는' 평생 건강 설계법 저도 그랬습니다. 40대가 넘으니 숨만 쉬어도 살이 찌는 것 같더군요. 20대에 효과 봤던 굶는 방법들은 더 이상 통하지 않았고, 온갖 유행 다이어트를 전전했습니다. 키토제닉, 간헐적 단식… 잠시 체중계 숫자가 내려가는가 싶으면 어김없이 요요 현상이 찾아와 이전보다 더 불어난 몸무게와 마주해야 했습니다. '나잇살은 어쩔 수 없나' 좌절감에 빠지기도 여러 번이었습니다. 20대의 청바지를 다시 꺼내 입기까지하지만 수많은 실패 끝에 깨달았습니다. 문제는 제 의지력이 아니라, ‘전략’이 잘못되었다는 것을요. 40대 이후의 우리 몸은 더 이상 단거리 선수가 아닙니다. 폭발적인 에너지로 단기간에 승부를 보는 방식은 통하지 않습니다. 이제 우리 몸은 긴 호흡으로 페이스를 조절하며 완주해야 하는 마라토너입니다. 오늘은.. 더보기 키토, 간헐적 단식보다 중요한 다이어트 최종편: 우리 인생의 마지막 다이어트를 위하여 제 나이 쉰, 옷장에는 20대부터 40대까지의 '언젠가 맞겠지' 하는 옷들이 가득했습니다. 키토제닉, 간헐적 단식, 덴마크 다이어트... 유행이라는 이름표를 단 다이어트는 거의 다 섭렵했죠. 체중계 숫자는 잠시 내려갔지만, 얼마 못 가 더 높은 숫자로 돌아오는 '요요'라는 이름의 배신감과 함께였습니다. 저뿐만이 아닐 겁니다. 이 글을 읽는 많은 분들이 비슷한 경험으로 지쳐있을지 모릅니다. 서론: 50대, 제 인생 마지막 다이어트를 시작하며 수십 년간의 롤러코스터 끝에 저는 근본적인 질문을 던지게 되었습니다. 문제는 정말 제 의지박약이었을까요?. 아니면, 우리가 '다이어트'라고 부르는 그 행위 자체에 근본적인 결함이 있었던 것은 아닐까요? 우리는 매번 다이어트에 실패할 때마다 스스로를 탓합니다. '의.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
